3月27日，由河北廣播電視臺衛(wèi)視頻道《家政女皇》工作室出品的美食文化紀(jì)錄片《城市煙火》尋味京津冀火爆收官。自開播以來,《城市煙火》尋味京津冀好評如潮，播出期間，不僅在晚間黃金檔電視節(jié)目融合傳播指數(shù)榜位列前茅，還在網(wǎng)絡(luò)平臺上吸引了不少大V積極互動，屢屢破圈，更有廣電時評等多家業(yè)內(nèi)媒體頻頻點(diǎn)贊，可謂口碑收視雙豐收，叫好又叫座。

創(chuàng)新手法，打造沉浸式美食紀(jì)錄片

不同于傳統(tǒng)美食紀(jì)錄片聚焦食物口味和制作過程，《城市煙火》尋味京津冀將美食與區(qū)域飲食特點(diǎn)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情相串聯(lián)，以美食為切口，洞悉京津冀協(xié)同發(fā)展背后的人文故事，深度詮釋美食紀(jì)錄片的內(nèi)涵。

三五位天津大姨相聚二嫂子煎餅果子閑話家常，不僅為了那口兒時的記憶，更是為了與老板二嫂子延續(xù)了四十年的情誼；20世紀(jì)50年代，一代天津人來到石家莊支援紡織業(yè)建設(shè)，天津鍋巴菜便在石家莊扎下了根，成了眾多老食客忘不了的鄉(xiāng)愁，訴說著津冀兩地攜手并進(jìn)的悠久歷史?！冻鞘袩熁稹穼の毒┙蚣讲粌H是找味道、品美食、探飯店，更是在挖故事、看發(fā)展、談人生，觀眾不僅看到了酸甜苦辣的各色美食，更像是置身實(shí)地跟隨鏡頭走進(jìn)了一座城市，走到了熱氣騰騰的攤位前，走進(jìn)了熱鬧非凡的餐館里。

年輕語態(tài)，敘述京津冀文化一脈

《城市煙火》尋味京津冀在編導(dǎo)思維上推陳出新，嘗試用更年輕的語態(tài)、更輕松的視角，敘述京津冀文化同根同源這一話題。

第十集《萬餅風(fēng)情》這樣詮釋驢肉之于河北人意味著什么沒有一只兔子能逃出四川，沒有一只鴨子能飛出南京，一頭驢到了河北，不管你有多倔，夾進(jìn)火燒才是最終的歸宿。幽默的解說配以從鴨子變烤鴨的動畫，讓人忍俊不禁。不僅如此，在麻醬燒餅店前大排長隊、翹首以盼的大爺大媽，深受年輕游客的信任，被稱為地方美食的權(quán)威風(fēng)向標(biāo)；天津市民也在鏡頭前自我調(diào)侃說話倍哏兒，熱情示范起標(biāo)準(zhǔn)天津話呀，好嘛！。《城市煙火》尋味京津冀在語言、動畫、鏡頭上的創(chuàng)新嘗試，精準(zhǔn)捕捉了美食和地域的有趣特點(diǎn)。同時融合了當(dāng)下的流行文化、網(wǎng)絡(luò)熱梗，直戳吃貨年輕人的內(nèi)心，為京津冀協(xié)同發(fā)展這一話題尋找到了更接地氣的切入點(diǎn)。

以小見大，用小成就匯聚大發(fā)展

時代發(fā)展，許多平凡之人也順勢而為，成就自己的不凡人生?！冻鞘袩熁稹穼の毒┙蚣皆谥v述人物故事的同時，也將京津冀協(xié)同發(fā)展下的區(qū)域產(chǎn)業(yè)融合、城市旅游發(fā)展、非遺文化傳承等種種成就娓娓道來。

劉翠波是天津漢沽土生土長的漁民，非遺美食漢沽八大馇是他的拿手好菜，與別人的店面、攤位不同，他有一家開在船上的馇餐廳。在這背后，是京津冀1小時生活圈的加速形成，是天津出海打漁一日游的備受追捧。得益于京津冀三地互聯(lián)互通資源優(yōu)化，鹽漁文化也隨之揚(yáng)帆出海?；赝┙蚣絽f(xié)同發(fā)展的十周年，像老劉這樣乘時代之勢、續(xù)歷史文脈的并非個例，天津衛(wèi)里年過半百的老相聲演員投身餐飲，奶爆兩樣將天津老味兒甜蜜包漿；曾備受質(zhì)疑的北京小伙葉京華，趕上了石家莊飛速發(fā)展的契機(jī)，他的西餐廳成為了莊里人的西餐啟蒙。人們的小成就離不開時代的大發(fā)展，京津冀地區(qū)的闊步前行也離不開這些敢想敢干、努力奮斗的人們。

京津冀地緣相接、人緣相親，地域一體、文化一脈。在京津冀協(xié)同發(fā)展十周年之際，《城市煙火》尋味京津冀，用富有溫度的鏡頭，觀照日常生活中的一食一蔬，講述源遠(yuǎn)流長的飲食文化，在平凡點(diǎn)滴中描繪著京津冀的過去、現(xiàn)在與未來，展現(xiàn)了京津冀協(xié)同發(fā)展十年以來的累累碩果與深遠(yuǎn)意義。京津冀大地激蕩人心的發(fā)展故事還在繼續(xù)書寫，這一歷史性工程必將走向更加雄闊壯麗的明天。