《天龍八部》劇組1988年,參與《好女十八嫁》的制片并擔(dān)任演員。1990年,在鄭則仕導(dǎo)演的電影《獄中龍》中飾演蝦毛；同年,在王晶執(zhí)導(dǎo)的電影《賭俠》中飾演獨(dú)眼龍大軍。1991年,在王晶執(zhí)導(dǎo)的電影《賭俠Ⅱ之上海灘賭圣》中飾演獨(dú)眼龍大軍；同年,在愛情喜劇電影《與龍共舞》中飾演吳愛港。在喜劇電影《整蠱專家》中飾演整蠱之霸。1992年,在黃泰來執(zhí)導(dǎo)的電影《明月照尖東》中飾演東哥。1993年,在王晶執(zhí)導(dǎo),周星馳主演的喜劇電影《逃學(xué)威龍3龍過雞年》中飾獨(dú)眼龍大軍。1994年,在王晶執(zhí)導(dǎo),周星馳主演的《九品芝麻官白面包青天》中飾來福。1995年,參演王晶執(zhí)導(dǎo)的喜劇電影《賭圣2：街頭賭圣》；同年,參演林嶺東執(zhí)導(dǎo)的動作電影《大冒險(xiǎn)家》。寫真1996年,參演香港亞洲電視拍攝的電視劇《僵尸道長Ⅱ》,在其中飾演雷罡。1998年,在由韋家輝執(zhí)導(dǎo),香港亞洲電視拍攝的電視劇《我和僵尸有個(gè)約會》中飾演裁縫師羅開平。2000年,在香港亞洲電視拍攝的電視劇《世紀(jì)之戰(zhàn)》中飾演華叔。2002年,程東在參演幾部電影后暫時(shí)息影。2010年,獨(dú)立執(zhí)導(dǎo)由王寶強(qiáng),吳孟達(dá),葉璇聯(lián)袂主演的動作喜劇片電影《蔡李佛拳》。2012年,邀請好友黃光亮,吳孟達(dá),雷宇揚(yáng),黃一山參演其執(zhí)導(dǎo)并主演的喜劇電影《瘋狂漂移假爸爸》。2013年初,在賴水清擔(dān)任總導(dǎo)演的電視劇《天龍八部》中飾演烏老大；年底,參演由湖南衛(wèi)視出品的抗日題材劇《省港大營救》反一號。2014年底,加盟3D魔幻電影《三打白骨精》并出演大反派,片中與女演員鞏俐搭檔演出。2015年1月,主演譚俏,馬云執(zhí)導(dǎo)的抗日傳奇大劇《東江英雄劉黑仔》,飾演反一號阿貓,與王雷上演對手戲。2021年9月17日,參演《一觸即發(fā)之除爆》上線,飾黑幫老大。2022年11月27日,主演的電影《非道緝惡》在愛奇藝上映。2023年4月8日,主演的電影《大哥大》在樂山開機(jī)?！顿€俠》劇照《整蠱專家》劇照《九品芝麻官》劇照《東江英雄劉黑仔》劇照

2011年,程東與妻子劉亞娟在吉林省通化市舉行結(jié)婚典禮儀式。

程東,香港電影界重要的甘草演員之一,因其形象別具一格,扮演怪異,風(fēng)格化的角色簡直信手拈來,是周星馳電影里不可或缺的黃金配角,而深受影迷喜愛。程東不僅是星爺?shù)木G葉,還是天王劉德華的最佳對手。在香港電影黃金時(shí)代,程東入行第一部戲,就是在《獄中龍》中,和劉德華上演正邪對決,并由此而一發(fā)不可收拾,一連合作了九部電影,除了《賭俠》《整蠱之王》,還有《挑戰(zhàn)者》《殺手的童話》《賭城大亨II之至尊無敵》《龍騰四?！贰杜c龍共舞》等。在這些影片中,程東和劉德華,不是你死我活的大打出手,就是槍林彈雨的火爆槍戰(zhàn)對決,也因此被媒體一度戲稱其是“香港電影第一反派”。